カレーディナー


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またしてもカレーです。
冷凍庫にストックがなくなると不安になるもんで。

日曜の夜なのにカレー。
それではなんだか申し訳ないので
サラダとデザート付けました。
サラダは白菜の芯の千切りにベーコンを
オリーブオイルでカリカリに炒めてしょうゆをジュッと
加えた熱々のドレッシングをかけたもの。
先日、よそのブログで見たものを参考にさせていただきました。

それと、デザートはアイス。
またしても冷蔵庫の残り物で作りました。
カットして塩水につけたまま忘れてたりんごと
泡立てた生クリーム(これも使い忘れ)、ヨーグルト。
全部をミキサーにかけただけ。
固まったのを面倒でもきっちりもう一度撹拌することで
口当たりのよいアイスになります。
さらにりんごのシャリシャリ感がナイスでした。

あと、見た目に皮の赤い部分がチラチラしてかわいかったような。

ホント、カレーって飽きないわ。
by dbskaori | 2004-12-14 00:34 | 日々のごはん | Comments(2)
Commented by LuckyStarRingo at 2004-12-14 06:53
カレーって、他のどの料理にも勝ってしまうという大味なんですが、その味はどの料理にもまけないぐらい繊細な奥行きがあるもんですよね。
ちょっとしたことでかなり味が変わってしまいます。まあ、それがカレー作りの楽しみでもあるわけですが。
Commented by dbskaori at 2004-12-19 17:57
ほんと、カレーは奥が深いっす。
食べてよし、作ってよし。楽しい食べ物です。


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