無国籍ラーメン


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今日はエビ入り卵麺を使って汁そばです。
先日、白菜と肉だんごの鍋をしたときの汁を
鶏ガラスープでのばしたところに
エビ入り卵麺(知ってる?)を入れて
ラーメンを作ってみました。
トッピングに春菊。エビ麺はたしか中国製。
で、味付けにはナンプラーとこれはまさに
無国籍ラーメン!!

これがなかなかイケテました。
でもニ度と同じ味はできないかも。
by dbskaori | 2005-01-14 22:44 | 日々のごはん | Comments(0)


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