夫の好物


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テレビを見てた夫から急に
『ハンバーグ食べたい』とのリクエスト。
珍しいことなのではりきって用意しました。
テーマはファミレス

甘いケチャップベースのソースのハンバーグ
つけ合わせに皮付きのじゃがいもと野菜サラダ
ドレッシングはしょうゆ系
コーンクリームスープもつけて
白いゴハンもお茶碗ではなく白いお皿に、
もちろんナイフとフォークで。

『僕はこのハンバーグがイチバン好き!お店のよりも』と
大絶賛!!


b0027114_23334320.jpg実はこのハンバーグのレシピは
この本から。
料理研究家の先駆け、小林カツ代大先生の
かなり昔出版したものだと思います。


結婚したときに母が買ってくれたのですが、
コレがスゴイ!
文章だけで、妙なイラスト入りで
写真なんかないから出来上がり図がわかんないけど
作って失敗したことはないし、必ず美味しい!
かなりの料理本好きだからいっぱい持ってますが、
普段のおかずからちょっとしたおもてなしにも
迷ったときに使える私のバイブルです。
かっこよさやお洒落さはみじんもないけど
そういうんじゃないんです!
これが本当の家族のために作る料理。
レシピも簡単だからすぐに覚えれる手軽さもいいしね。
ということでカツ代レシピのハンバーグ、大好評です。
by dbskaori | 2005-05-07 23:58 | 日々のごはん


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