菜食主義な日もある


b0027114_10573513.jpg最近の私のちいさな目標は
冷蔵庫にあるものでの食事の用意。
買い物は週に一回、まとめて購入。

なぜかというと我が家はどこに行くにも
すごい坂道を通らずには行けないから。
わざわざ車を出すのも、最近の原油高騰で
気がひけるし、歩くのものねぇ。。
って、ま、結局は出無精なんですが。

それでもなんとかなるんですよねぇ。
その中でやりくりを考えるのも
ゲーム感覚みたいなとこもあって
おもしろい。
ウチの夫は食が太いほうではないので
消費量もたいしたことはないんで。
で、昨日のメニューは
豆腐と干し椎茸とチンゲンサイの
オイスター煮込み。

書くとすごいもの作ったみたいですが、超カンタンでおいしいのです。
コレにきのことニラのスープと野菜サラダの定食スタイル。
あ、気付けば肉がない。。そう、我が家のタンパク質補給は豆腐ってことが多い気が…。
でも、こんな菜食主義な日もアリかな?と。


by dbskaori | 2005-10-20 11:23 | 日々のごはん


<< 食べたくなったから 今日はそば >>