おいしいお肉でハッピー


b0027114_01621.jpg昨日はお気楽メンバーでプチ新年会。
メニューは豆乳鍋。
実は自分で作ったのは初めて。
豆乳をおだしで割ってフツフツとした
火にかけたらうま〜く湯葉が出来ました。
でも、うまくいったのは最初の
一枚だけで、しかも私が頂いちゃって。。
でも、豆乳でお肉や野菜を煮ると
なんでもまろやかになってうんまい!!
で、豆乳鍋だけでは味気ないので
先日のすき焼きのお肉の余りで
ネギを巻いて肉巻きを!
付け合わせにもやしを炒めて
おろしポン酢で頂きました。
素材がいいとホント手を加えないのが
正解ですね。
焼いただけなのにホントおいしい。
みんなの笑顔が見れてハッピーな
年明けでした。
by dbskaori | 2006-01-11 00:23 | 日々のごはん


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