冷たい麺、更に続きます


b0027114_15232546.jpg休日のお昼に夫のリクエストが
【冷たい麺】だったので
冷蔵庫にあったものを
冷凍うどんの上に全部のせました。
前日のおかずの残りの
鶏の南蛮漬け、トマト、大根おろし、
大葉、しょうが、茄子の揚げ浸し
(コレは例の冷凍カット揚げなすで
速攻作った)。きゅうりの塩揉み、
あと、私はみょうがの千切りたっぷり。
あとはめんつゆをぶっかけただけ。
とにかく、速攻。
でも、薬味がたっぷりでおいしかった。
ただ、氷が少ししかなかったので、
実はあまり冷たくない麺でした(汗)
氷の消費スペース早いんで
つい補充するの忘れがちですね〜。
by dbskaori | 2006-07-11 15:17 | 日々のごはん | Comments(4)
Commented by nonogon at 2006-07-11 22:52
お久しぶりです♪
お~夏らしい一品ですね!
我が家でも夏によくするのはサラダうどんです。さっぱり食べれて美味しいですよ☆
薬味はやっぱりたっぷり入れないとですよね。キンキンに冷たかったらもっとよかったですね(笑)
Commented by dbskaori at 2006-07-13 21:20
>nonogonさん
そうそう、薬味は面倒でも絶対にたっぷり用意したいですね。
サラダうどんってマヨ味なんですか〜?それともドレッシングで食べるのかしら?
Commented by nonogon at 2006-07-19 20:55
だし汁を使ってお好みでマヨネーズを付けたりします♪
ドレッシングでも美味しいと思います。サラダ感覚で食べれるので☆
Commented by dbskaori at 2006-07-21 12:10
>nonogonさん
なるほど。今度やってみます。


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