見ぃ〜つけた!
2007年 06月 18日
家の近所にあったらうれしいのが
おいしいパン屋さん。
今までは一軒だけありました。
いつも、もっとおいしいパン屋さんが
出来ればいいのにって思ってました。
先日、最近よく行くカフェで
月イチでの天然酵母パンの販売の
ちらしを見つけたので、
早速行ってきました。
(実はこういうマメさは珍しい)
これが、大正解。
レーズンで酵母をおこしてるそうで、
独特の酸味があり、生地は
しっとりとして、粉の味わいが
しっかりする本当においしいパン。
作ってるご本人にもお会いしましたが、
自然体で、笑顔がすてきな方でした。
月に一度ですが、またおいしいパンに
会えるかと思うと、今からうれしくて
しょうがないのでした〜。
美味しいパン屋さんって、なかなかないですよね~。
私は会社の近くに出来ないかな~。って
いっつも思ってます。
かめばかむ程、おいしい味がしそうなパンですね。
お家の近くにパン屋っていいですよね。
私もお散歩途中に1軒、パン屋をみつけました。
米粉を使ってもっちりとした食パンを焼いているんです。
こんばんは〜。ほんとに味わいのあるパンでした。酵母の酸味が発酵バターに
最高においしかったです。
米粉といえば、私の最近買ったパン用強力粉にも米粉は入ってて、
確かにもちもちっとしますよ〜。