【初めて】は素敵


b0027114_21412093.jpgb0027114_21413212.jpg先日出会ったおいしい天然酵母パン
それを作るヒト。縁あってご自宅に
お邪魔させていただきました。
しかも、パン作りを教えて
もらえることに。うれしすぎるぅ。
数日前からワクワクドキドキ。

b0027114_21405223.jpg初めてのレーズン酵母。どんな風に
出来るのか興味津々。粉の
合わせかた、酵母の加え方、
生地の触感すべてが、今まで
してきたのを全然違うので
びっくりするやら、感心するやら。
そして出来たパンはやっぱりというか、
思っていた以上というか、とにかく
おいしくて。。。
そして、レーズンエキスがワインの味に
似て、しかもおいしいことを初めて
知りました。知らないことに出会うとき
アドレナリンがでまくってる気がする。
ワクワクドキドキ。この感じが、
たまらなく好きだなぁ。
そして、焼きたてのパンに合う、
スープ(ピンク色のジャガイモ(!)と
キャベツと押し麦)を用意して
くださってました。
そして、ここでも素敵な器の数々にクラクラ〜とした私。

新しいヒトと新しいコトとの出会い。何かが始まりそうで楽しみです。
by dbskaori | 2007-07-02 21:40 | 手作り


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