コーヒー教室


b0027114_2257343.jpg毎日、飲むコーヒー。
でも、実はちゃんとした煎れ方って
わからない。。我が家のご用達の
コーヒー屋さんで【コーヒー教室】
なるものをやっているのは知ってた
けどチビさんがいてはなかなか…
と思っていたところに、実は出張も
アリっと聞きつけて、料理会の
メンバーにも声をかけてみました。
すると、意外なほど、参加希望が
多く、早速、出張して頂きました。

基本の入れ方を聞き、一人一人
実際にやってみます。
これが性格が出るほど、それぞれ
癖のようなものがあり面白い。
そして、入れたコーヒーをみんなで
テイスティング。すると、やはり
同じ豆と思えないほど個性豊かな
味わい。その時の体調や精神状態が
モロ出てしまいますね〜。

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説明を聞いてる時は、ちゃんと出来そうな気がするのに、
実際にやってみると思うように手が動かない。
これは、もう毎日復習するしかありません。
そう、頂いたプリント見て。。
先生が帰られた後、自分たちでコーヒーを入れパンとケーキで
ブレイクタイム。パンもケーキもコーヒーのお伴には最適ですね。
また近いうちに第二弾もする予定。今から楽しみなのです。
by dbskaori | 2007-10-02 23:14 | 料理会


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