ランチ料理会のご報告



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今日は、第一回目のランチ料理会でした。
テーマは『鶏を美味しく、ベトナム料理』で、
鶏肉の美味しさを余すことなく頂けて、かつ簡単なメニューです。

メニューの内容は以前、ここで記したので割愛させていただきますね。

11時過ぎに集まって、レシピをお渡しして、今日のメニューの段取りや
ポイントなどを簡単に説明してから、調理スタートです。

今日は人数も少なかったこともあり、全行程を目で見て、耳で聞いて、舌で味わって
と、確実に自宅でも再現できるようになっていただいたのでは?と思いました。

約1.5時間でお料理3品を仕上げたところで、試食。
お土産にいただいた白ワインを頂きながら、
昼間っから、まったりいい気分になり、
お腹イッパイになったところで、後片付け。
お皿をあらっていただいている間にデザートをアッという間に仕上げて
デザートタイム。更に昨日、焼いたバナナケーキと紅茶でもう一度
ティータイム、お腹はいっぱいいっぱいでした。

あまりうまく写真がとれませんでしたが、雰囲気が伝わればと思い、
画像もアップしますね。

次回のクリスマスメニューも只今考え中です。
お楽しみに。。
by dbskaori | 2004-11-02 17:14 | 料理会


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