いのち短し、さやえんどう


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いちごの次は豆。スナップえんどうに実えんどう。
とくに実えんどうは先週くらいから収穫が始まったと思ったのに、
もうピークは過ぎて、棚を倒すらしい。
ということは寿命2週間??本当に短い。そのかわり山盛りのえんどうを
持たせてくれるので、せっせとチビさんと一緒に実を出してます。
意外にこの作業はまったのか、おとなしくず〜っとしてくれ、助かりました。
しかし、この豆、ご覧ください。ぱんぱんに実が入ってます。
はちけれそうっ。さやから外したばかりのところを炊飯器に入れて
炊いたまめご飯のおいしいこと。母がよく言ってましたが、さやから出すと
どんどん味が落ちて行くから、すぐに調理にかかること!だそう。
豆ごはんに卵とじ。もちろん余るので冷凍保存しました。生のままでも
いけるので気軽です。
今だけのおいしさ、余すことなく頂きたい。せっせと毎食どこかに豆使い。
今日はハヤシライスに。。。
グリーンピース…となると嫌いだけど、エンドウ豆はおいしいな。
本当に同じものなのか疑うわ。

しかし、これだけ集中してたのに、豆ごはんになると、『コレいらん』と
豆をよけるチビ。。なんで?と思うけど、自分も同じことを
コドモの頃してたなぁ…と。コドモってそんなもんなのね。
by dbskaori | 2008-05-22 09:06 | 日々のごはん


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