卵白が余っていたので、まよわずシフォンケーキを焼きました。
覚えたばかりの頃は失敗なんてしたことなかったのに、
いつからか(きっと調子にのったから!?)型から抜いてがっかりということが
少なくなくなりました。オーブンのせいにもしてました。
が、今は立派なガスオーブンを買ってもらったのでそんないい訳も出来ません。
それでも、いつも型から抜く瞬間はドキドキ。
さて、今回は…大大成功でした〜。
素晴らしくエッジの効いたシフォンです。
うれしくていろんな角度から写真撮っちゃいましたよ〜。
お味も◎であっという間になくなりました。よかったよかった。