新年あけましておめでとうございます


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みなさま、新年あけましておめでとうございます。

かなり、かなりご無沙汰の更新になってしましましたことお詫びいたします。

旧年中はあちこちのイベントに出店させていただきましたおかげでたくさんの方とご縁をいただくことが出来ました。

人との出会い、そして人と人との繋がりによって人はいかされているのだという思いを一層強くした一年でした。

お客さまはじめ、友人、知人、家族全ての人に感謝の気持ちでいっぱいです。

今年も沢山の方に喜んでいただけるようなオイシイことやタノシイことを提供させていただきたいと思っておりますので引き続きよろしくお願いいたします。


秋から冬にかけて怒濤のイベント続きで肝心の家族のごはん作りがだいぶおろそかになっていたので
年末年始は出来るだけ家族のリクエストに応えたごはん作りです。

年末の恒例のおせち作りはメンバーも増え、その後の忘年会も更に大人数で賑やかなものとなりました。
いつも集ってくれるメンバーが家族を連れて参加してくれることが本当にうれしくて。
家族や友人、みんなが『おいしい〜』と笑顔になってくれること、これがわたしの一番の原動力です。

今年もマイニチムリナクオイシクタノシク
呪文のように唱えて参りたいとおもいます(笑)

さて、今年のおせち料理覚え書き

和風ローストビーフ
ぶりの塩糀味噌漬け
海老のうま煮
炒り鶏
たたきごぼう
レンコンのきんぴら
酢れんこん
伊達巻き
大根とグレープフルーツの酢の物
芋きんとん
黒豆(母作)

食べきりサイズで今年も普段使いの器に盛って。
葉っぱや鯛の箸置きでちょっとだけお正月気分。
こんな無理のないスタイルが我が家にはしっくりきます。


ブログの更新がないと心配くださってるかと思いますが日々の雑記は
インスタグラムで更新していますのでもしよかったらフォローくださいね。
@unetablekaori

あ、あといつものように年賀状は出遅れててすいません。
今日投函しますのでよろしくお願いします〜。
# by dbskaori | 2015-01-03 07:37 | 日々のごはん | Comments(0)

時間のないときのおもてなし


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# by dbskaori | 2014-12-04 14:10 | 料理会 | Comments(0)

秋の日々ごはん


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# by dbskaori | 2014-10-14 14:20 | 料理会 | Comments(0)

10周年ありがとうございます


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『もうすぐ10年やで』と少し前からオットが私に声をかけてくる。
すぐにピンと来ない私に『ブログ10周年』と(笑)
そして、今日『かおりちゃん10周年だよ、おめでとう』と
【花子とアン】の英治さんばりに
白々しくお祝いの言葉をかけてくれました(笑)

そうなんです。今日でなんとブログ10周年です。
昔からなんでも三日坊主で飽きっぽい性格だった私が、ひとつのことを
10年も続けて来れたなんてびっくりです。たかがブログなんですが、
自分にとってはされどブログなわけです。

始めた頃は何と綴るか、何と撮るか目的が分からず右往左往していました。
それがいつからかコメントなどをいただけるようになり、
ネットの向こうにいる誰かに話しかけるような、いえ、聞いてもらうような
そんな気持ちで綴るようになりました。

この10年でいろんなことがありました。

うれしいこと楽しいことはもちろん悲しいことや辛いことも。

けれど、どんなときも周りの人たちの優しさに励まされて前に進んできました。
友人や家族はもちろん、いつもイベントなどにお越し下さるお客さまや
ブログやインスタなどにコメントを寄せてくださる方々。。。
沢山の方に愛をいただいていることに感謝の気持ちでいっぱいです。

何も長続きしなかった私が唯一続けて来れたブログ。
それは私にとって料理の代名詞のようなもの。

マイニチムリナクオイシクタノシクのもモットーの通り、
食べることの喜びを表現してきました。

誰かと『オイシイ』を共有することが、何よりもシアワセだと思うから
私は料理が好きなんだと思う。

料理と料理にまつわること以外に実は興味のあるものがないなぁっと
最近気付いたくらい(笑)

マイニチムリナク続けることの出来るオイシイ料理を作ることが
自分も周りもタノシイことだと思うから、これからも誰かのために
料理を作っていきたいと思います。

そして、いつかそんな場を持つという夢のために、
1年目からは着実に進んでいけたらと思っています。

これからももちろん【マイニチムリナクオイシクタノシク】がモットーです。
どうぞ、11年目もおっちょこちょいですっとこどっこいな私を
よろしくお願いいたします。
# by dbskaori | 2014-09-25 22:58 | その他 | Comments(4)

夏の思い出


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さて、今さらですが、夏休みの振り返りをしてみようと思います。
完全におのれの備忘録ですのでお目汚しになるかもなので
ご興味のない方はどうぞスルーしてくださいね。

一番印象に残ったのは
# by dbskaori | 2014-09-06 17:31 | 旅行 | Comments(0)