秋の日々ごはん


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# by dbskaori | 2014-10-14 14:20 | 料理会 | Comments(0)

10周年ありがとうございます


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『もうすぐ10年やで』と少し前からオットが私に声をかけてくる。
すぐにピンと来ない私に『ブログ10周年』と(笑)
そして、今日『かおりちゃん10周年だよ、おめでとう』と
【花子とアン】の英治さんばりに
白々しくお祝いの言葉をかけてくれました(笑)

そうなんです。今日でなんとブログ10周年です。
昔からなんでも三日坊主で飽きっぽい性格だった私が、ひとつのことを
10年も続けて来れたなんてびっくりです。たかがブログなんですが、
自分にとってはされどブログなわけです。

始めた頃は何と綴るか、何と撮るか目的が分からず右往左往していました。
それがいつからかコメントなどをいただけるようになり、
ネットの向こうにいる誰かに話しかけるような、いえ、聞いてもらうような
そんな気持ちで綴るようになりました。

この10年でいろんなことがありました。

うれしいこと楽しいことはもちろん悲しいことや辛いことも。

けれど、どんなときも周りの人たちの優しさに励まされて前に進んできました。
友人や家族はもちろん、いつもイベントなどにお越し下さるお客さまや
ブログやインスタなどにコメントを寄せてくださる方々。。。
沢山の方に愛をいただいていることに感謝の気持ちでいっぱいです。

何も長続きしなかった私が唯一続けて来れたブログ。
それは私にとって料理の代名詞のようなもの。

マイニチムリナクオイシクタノシクのもモットーの通り、
食べることの喜びを表現してきました。

誰かと『オイシイ』を共有することが、何よりもシアワセだと思うから
私は料理が好きなんだと思う。

料理と料理にまつわること以外に実は興味のあるものがないなぁっと
最近気付いたくらい(笑)

マイニチムリナク続けることの出来るオイシイ料理を作ることが
自分も周りもタノシイことだと思うから、これからも誰かのために
料理を作っていきたいと思います。

そして、いつかそんな場を持つという夢のために、
1年目からは着実に進んでいけたらと思っています。

これからももちろん【マイニチムリナクオイシクタノシク】がモットーです。
どうぞ、11年目もおっちょこちょいですっとこどっこいな私を
よろしくお願いいたします。
# by dbskaori | 2014-09-25 22:58 | その他 | Comments(4)

夏の思い出


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さて、今さらですが、夏休みの振り返りをしてみようと思います。
完全におのれの備忘録ですのでお目汚しになるかもなので
ご興味のない方はどうぞスルーしてくださいね。

一番印象に残ったのは
# by dbskaori | 2014-09-06 17:31 | 旅行 | Comments(0)

夏の終わり秋の始まり


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ようやく新学期が始まりました。
夏休みは子どもとたっぷり遊んですっかりダラけてしまったので、
頭を切り替えるのがなかなか大変ですが、
秋はイベント目白押しなので、そろそろモードを切り替えないと!

今年は天候が不安定だったのもあり、早々に涼しくなり、すでに秋到来ですね。
ジンジャーラボも秋のフレーバーをあれこれイメトレしていたのですが、
子どもが登校した途端、早速、試してたのはこちらのいちじく。

そう去年も登場したいちじくジンジャーシロップですが、
今年はひとひねり加えたいと思います。

いちじくの赤ワイン煮を食べて以来、
いちじく好きになったと言っても過言でないのですが、
その色と香りと味わいが深まっていく秋を連想させてくれます。

といっても旬は夏の終わりから初秋なのですが。。

そんないちじくのワイン煮をジンジャーシロップと合わせてみたらどうなるんだろ?
これが、想像通り、いえ、それ以上に美味しいのです。
炭酸で割るとサングリアのようで
熱々のお湯で割るとホットワインのような気もする。

今まではあえて余計な手を加えず出来るだけ素材の味を生かした
シンプルなものを心がけていましたが、遊び心も時には必要かしら?と(笑)

自分の「好き」が詰まった新しいジンジャーシロップをお届けしたいと思います。
先ずは13日のHJ GALLARYさんの朝市マルシェに間に合うよう引き続き
ブラッシュアップします。

また夏にご好評をいただきましたパイナップルジンジャーマフィンに続き、
秋のジンジャーマフィンも構想中です。こちらもお楽しみなさってくださいね。
進化するジンジャーラボとして新しい提案をしていきたいと思っています。

秋から冬にかけてはイベント目白押し。
現在予定しているイベントについて右の「イベントのお知らせ」に
一覧を載せておりますので、是非チェックしていただきましたら、うれしいです。
# by dbskaori | 2014-09-03 09:11 | ジンジャーラボ | Comments(0)

いっぱいの感謝を込めて


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昨日の晴天が嘘のように雨模様の奈良です。
昨日は素晴らしい好天に恵まれ無事にHJ GALLERYでの
『朝市マルシェ』を終えることが出来ました。

9時からという朝早い時間にもかかわらず、
早くから目当てのものを目指して並んでいらっしゃる
お客さまがの長蛇の列が。こちらのイベントの人気が伺えました。

二度目の出店でしたが、前回お買い上げ下さった方が『おいしかったから〜』と
同じものをまとめ買いくださったり、どのフレイバーにするか悩まれてたお客さまが
ジンジャーエールをお飲みいただいた後、絞りきれず複数本買ってくださったり。

小さなお子さんが炭酸抜きのパイナップルジンジャージュースを『おいしい』と
飲んでくれる姿、クッキーをその場でぼりぼり食べてくれる子どもさん。
他にも沢山のジンジャーにまつわるうれしくなるエピソードを聞かせていただいたり、
(ジンジャージャムがないとウチでは生姜焼き作れませんなんて嬉し過ぎるお話とか)

いつも来てくださる方、初めましての方。おひさしぶりの方、インスタで繋がって
ご縁をいただいた方々、友人たち、ムスコの友だち。

お一人お一人ともっとお話させていただきたかったです。

本当に本当にありがとうございました。

インスタでお知らせしただけなのですが、新しく挑戦したマフィン。
少ししかご用意出来なかったのもあり、そうそうに売り切れてしまい
申し訳ありませんでした。
自分でも作るのが楽しかったですし、皆さんにも喜んでいただけたので
今後も作っていきたいと思います。
こちらも季節のフレイバーと生姜の組み合わせを提案していければいいなぁっと。

こちらの朝市2周年ということもあり、いつも以上の賑わいでしたが、
主催者さまはじめ、スタッフの皆さんのきびきびとした対応もあり、
搬入から搬出までずいぶん助けていただき心から感謝いたします。
3年目に向けてますます進化されていかれることを一出店者として
楽しみにしています。
次回もお声かけていただいておりますのでみなさん是非遊びにいらしてくださいね。
9/13(土)
9〜12時です。

最後に、いつも影でサポートしてくれる友人や家族に感謝。

お客さま、
主催者さま、
スタッフのみなさま、
他の出店者のみなさま、
そして友人、家族。

みんなにいっぱいの

『ありがとう』を。

※インスタと重複していて申し訳ありませんが、
写真がこれしかなくて。。。



おまけの翌日のお楽しみ。
マルシェで色々買えました。(正確には買って来てもらいました(笑))

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けむり工房さんのベーコン(一度買ってからファンになりました。
良心的な価格には不似合いなほどの良質なベーコン。
このおかげで料理の腕がうんと上がった気がするほど。
新鮮しいたけ岡本さんの原木しいたけ
軸がやわらかくて食感もよくてサッと炒めるだけで美味。
他にもG-Grape Farmさんのぷりんぷりんのデラウエア、
デルベアさんのバームクーヘン、
テントンさんのチーズケーキ。
他にも気になる美味しそうなものがいっぱいでした。
次回も楽しみだなぁっと。

みなさん、ごちそうさまでした。
# by dbskaori | 2014-07-13 11:35 | イベント | Comments(0)