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une table(ユヌターブル)マイニチムリナクオイシクタノシク ジンジャーラボ活動しています
2004年 10月 30日 急に寒くなりましたよね。 っていうか夏が長過ぎて、いきなり秋も終わりかけって感じになっちゃって 身体が付いてかない。。。 夏場は朝食にお味噌汁とか食べたら身体が熱くなって『しんど』って 感じになってたのに、最近は温かいものがないと、寒くて動けないですぅ。 というわけで、最近の朝食には必ず、温かい汁もの付き。 ご飯の日にはもちろん、お味噌汁ですが、パンの日には、スープです。 ...
2004年 10月 29日 今日も帰りが遅くなるので、晩ご飯を仕込みました。 最近、わりと気に入って作る、肉豆腐。 要するにすき焼きの肉より豆腐がメインなおかず。 具は牛肉、ネギ、豆腐でシンプルに。 ここにきっと糸こんにゃくがあれば夫は喜ぶんだろうな、 と思いつつ。。。 味付けは酒と砂糖としょうゆだけで、ほんとにすきやき。 始めはおかずとして翌日はごはんにかければ牛丼、 最後、残ったお汁にはもちろんうど...
2004年 10月 27日 うちで手軽に作れるケーキの代表って バナナケーキじゃないです? 私ももう何年焼いてるでしょうか? 身近な材料でできて、日持ちもするし、 手みやげにもいいし、いいことずくめなケーキなんです。 ひさしぶりに時間的にも気持ち的にも 余裕ができたので焼いてみました。 材料をひとつのボウルで合わせて 焼くだけ。 焼いてる間に部屋中に広がる香りに 幸せを感じたり。。 数日たった...
2004年 10月 27日 うちの夫は大の麺好き! うどんはもちろんパスタも大好き。 なので、世の男性陣がよくいうところの 『パスタにも白メシ』とか『晩飯にパスタなんてあり得ない!!』 的なことはいっさい言いません。 反対にパスタだと喜んでくれるくらい。 なので、休日の夕食のパスタ率はかなり高くなります。 この日のメニューは きのこのパスタとグリル野菜、キャベツの落とし卵のスープ 更に、この日は、近所...
2004年 10月 27日 生クリームって半端に余りません? 冷蔵庫の奥に残っているのに気付きながら何日か知らんぷりしているうちに おそろしく賞味期限を過ぎていることが多々あります。 決して安くない生クリームだけに、その時の罪悪感っていったら… なので、最近は残ったら即、アイスクリームにしてしまいます。 これも冷蔵庫に残りがち、もしくは絶対にある、ヨーグルトとまぜ、 好みの甘味、砂糖はもちろん、メープル...
2004年 10月 27日 ファーストフード系のハンバーガー屋さんはたくさんあるけれど、 やっぱり、というか当然一番おいしいのってモスバーガーですよね。 ちゃんと食べ物の味がするもの。 Mのハンバーガーって、他のどんなものにもないすごいくせのある味だし。 たまに食べたくなる時もあるけど。。 あ、K.jrのはわりとおいしかったかな?(知ってる?) ま、モスバーガーはCMにやられるパターンが実は多いかも。 少...
2004年 10月 25日 昨日の夜は、キムチチゲでした。 台風の影響で、野菜の高騰が続いてますね。 なので、白菜のかわりの白菜キムチ、あとは もやしやねぎで量を増やしました。 で、今日のお昼、残った汁に冷凍うどんを 入れて食べました。うまかった〜!! それでも、少し残ったお汁。 あとでごはんでもいれようかしらん?
2004年 10月 23日 ぽっかりあいた時間があったので、友達の女の子がふたりでやってる、 生駒にある、ナチュラルな雰囲気のお店Nへ行きました。 3時くらいだったのですが、お昼を食べてなかったのでサンドイッチを オーダーしました。 運ばれて来たのは、軽くトーストしたパンに、たまごとレタスとハムを はさんだサンドイッチ。 サクッと一口入れた瞬間に懐かしさがこみ上げて来ました。 それは、昔、よく行った江...
2004年 10月 22日 みなさんはカレーは好きですか? 私は、いつの頃からか、『好きな食べ物は?』と聞かれたら 『カレー!!』と答えるようになっていたほど、カレーが好き! スキー場や、ドライブインなどで選択の余地がないというか、他を選んで はずしたくない時に、カレーを選んでしまうことってありません? もちろん、そういった時にも使えるのですが、やっぱり美味しいカレーにこだわりたい。 でも、いかんせん美味し...
2004年 10月 18日 またまたひとりの昼ごはん。 今日はうどんです。 ひとりのときにはこのパターンが 多いのよね。 我が家の非常食は、 冷凍うどんと大徳のうどんだし。 夫は根っからのうどん星人。 『僕にはうどんがあれば大丈夫』と いつも言ってくれるので 助かってます。 で、私のお昼ごはんはたまごうどん。 ネギと七味、そして最後に すだちをギュ〜ッっと絞れば、 あら不思議。 美々卯の...
2004年 10月 18日 ここのところ、忙しく、夫婦は少々すれ違い気味…。 なので、ひとりでの食事は多くなります。 この日はほんとに残り物のオンパレード。 せめてちゃんと器に移して食べました。 前日の残りの筑前煮、お弁当の残りのビビンバ、カボチャサラダ、 そして極め付けは、麺つゆをのばしただけのお吸い物。 こんなんでいいのか?私。 ごめんねM君。。
2004年 10月 13日 突然、甘いものが食べたくて、いてもたってもいられない時ってありませんか? 先日、夫が休みで私が仕事の日、食事の用意する元気が残ってなくて、 中華系ファミレスへ。 その後、どうしても甘いものが食べたくなったんだけど、 時間はすでに9時前。ケーキ屋さんなんてとっくにしまってる時間。 コンビニでもいいから何か食べたい!!と、ほとんど泣き状態で思い付いたのが、 ほら、みんなのお家の近...
2004年 10月 13日 先日、10日遅れで記念日ディナーに行って来ました。 谷町にあるスペイン料理の店Fに。 以前、私が知人に連れて行ってもらって、 是非夫と行きたいなと、思っていたお店なのです。 スペイン料理といっても、店内はモダンな作りで、完全にオープンキッチン。 ガラス越しにキッチンで働くスタッフのきびきびした動きを見れるのです。 お料理はイタリアンやフレンチに近い繊細さとシャープさがあります...
2004年 10月 12日 今日は久しぶりの休日。 最近、いつになく忙しい毎日。はっきり言って余裕がありません。 人間って余裕がないとやさしくなれないのね。 イガイガしてる自分に気付いてはいるんだけど…。 そんな時、友達がお昼に遊びに来てくれました。 今日のお昼ごはんは、 ミネストローネ、じゃがいものグラタン、 ガーリックトースト。 ひとりだと作る気しないんだけど、 やっぱ誰かと一緒ならね。 ...
2004年 10月 09日 みんなはひとりのお昼とか何食べてるのかな? 料理は好きでも1人の時にはできたらあんまり作りたくないのよね。 誰かが食べてくれて、しかも『おいし〜!!』とかって褒めて貰えるような シチュエーションじゃないとやる気しないよねえ。 で、昨日のお昼に『どうしようかな?もう、面倒だし食べんとこうか?』とまで思うほど やる気がしなかったんだけど、冷凍庫にジップロックを発見! 『これ、何や...
2004年 10月 09日 昨日は帰りが遅くなりなるので、出かける前に夕食を何か 仕込んでおかないと!!と、掃除機をかけたり、お風呂を洗ったりしながら思い。。 『今日は台風の影響で雨が降って気温もグッと下がったし 冷蔵庫にはお弁当に使った豚肉の残りと使いかけの大根や人参があるし、買い物にも行かず、しかも夫が先に帰っても温めるだけで熱々が食べれるものは?』と思案した結果『豚汁』に決定。 何を入れても美...
2004年 10月 07日 先日のBBQの写真がでてきたので改めてアップします。 先日、友人家族と友人と私達夫婦の6人でバーベキューに行ってきました。 バーベキューってイコール焼肉になる場合が多くない? 食にこだわる私としてはそんなものを皆様にお出ししては申し訳ないじゃない? というわけで今回はテーマを”炉端焼き”にして、居酒屋のご主人よろしくの焼きっぷりを 披露いたしました。(とはいえ口ばっかで焼いてた...
2004年 10月 06日 いつも料理会に参加して下さってる方には、すでにお知らせしていますが、 今まで、夕方集まっての会でしたが、今月よりお昼間の料理会に変更です。 ランチ料理会の記念すべき第一回目のテーマは ベトナム料理です。メニューは 生春巻き 鶏手羽肉のニョクマム風味 フォー(これはかなりの自信作) カボチャと白玉の温かいココナッツミルク カフェスア です。 今回からレシ...
2004年 10月 06日 お昼から友人が2人来ていた。ひとりは24才のS、 もうひとりは同い年の友達M。 これだけでもおかしな組み合わせなんだけど、 何がおかしいって、 夕方、時間があったのでみんなでビデオを借りに。 Mのおすすめの 『セックス・アンド・ ザ ・シティー』を 見たんだけど、 なぜか24才のSに33才のMが説明を受けて しきりに感心していた…なぜ? Sは一人暮らし...
2004年 10月 03日 金曜日は結婚記念日でしたが、 お互い、仕事だったので翌日にディナーに行く予定に。 ところが『シェフが研修旅行中ですので』 という訳のわからない理由で、翌週に延期。 仕方がないのでその日はサクッと食事して まっすぐ帰ることに。 とはいえせっかくの記念日。 そうこだわるつもりはないけれど、 まだ時間も早かったので、 軽くお茶して帰ろうということになり 私達夫婦のお気に入りのお...
中華な花って? 明日はお料理会。 今回...
料理会でタケモト家の食卓 締め切りました。ありがと...
運命の出会い とうとう出会っちゃいまし...
初めてのブログ 日々の食にまつわる、とる...
はじめましてユヌターブルです。 はじめましてune ta...
3/30(日)は三方よしの日です。 売り手よし 買い手よし...
SATCとコロッケ お昼から友人が2人来てい...
今月の料理会 おとといは毎月恒例で行っ...
そろそろ鍋ですね 昨日、う〜んと年下の友人...
結婚記念日の夜 金曜日は結婚記念日でした...