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une table(ユヌターブル)マイニチムリナクオイシクタノシク ジンジャーラボ活動しています
2006年 09月 29日 またTさんにおいしいものを 頂いちゃいました!! 【桃の煮たのん】(←名前わかんない) Tさんの実家の近くにある桃園の 売り物にならないいわゆるくず桃を 大量に頂くらしいTさんのお母さんの 手作り。甘過ぎないところが いろいろ活用出来そう。 でも、やっぱり朝食にこんな風に ヨーグルトを食べるのが一番スキ! このなんともいえないピンク色が 乙女心(?)を刺激するのです。 ...
2006年 09月 29日 我が家の赤さんは実は器もち。 先日のような和食器も持ってるけど、 実はこんなちゃんとした(?) 離乳食用の食器も持ってるんです。 もちろん全て頂き物。 順番に使ってみてます。 この日のメニューは おかゆ、ブロッコリー、かぼちゃと にんじんと玉ねぎをダシで炊いたの (お味噌汁用を取り分けた分)と りんご。と盛りだくさん。 ちょっと多いかな?と思ったけど、 なんのなんの。...
2006年 09月 26日 今月も料理会全ての回を終え、ホッとしています。 今回のテーマは【おめかし料理でおもてなし】です。 メンバーからのお魚を使った簡単料理というリクエストに応えた献立です。 おめかしなので、クロスを重ねがけしたり、ナプキンをセットしたり、いつもより、ほんの少しテーブルを整えます。もちろんお花は必須!前菜は赤ピーマンのムース。コレ、簡単なのに見栄えするので大好評。冷やす時間でムースの固さがかわ...
2006年 09月 23日 秋の花といえば菊! ですが、どうしてもお葬式のイメージは 否めません。 でも、どうしてどうして、こんなに かわいいのもいるんですよ〜。 菊くささは、実はこの葉っぱだと私は、 思っているので、いつも飾るときは、 なにはともあれ、葉っぱを むしるところから始めます。 葉っぱがないと一瞬、菊ということを 忘れてしまいません? とった葉っぱの分、他のグリーンを 合わせます。こ...
2006年 09月 21日 離乳食。 おかゆにも慣れたので、少し違う味を と思い、さつまいもに挑戦です。 蒸かしたさつまいもを潰して、 少しお湯でのばして。 おそるおそるおさじを差し出すと あ〜んと口を開け、パックン。 そして、ニコ〜ッといい顔。 おいしそうに食べてくれました。 やはりイモ好きの夫の子だけある。 その後、モロヘイヤをミキサーで トロトロにしたものをあげてみたら、 こちらは口に入れ...
2006年 09月 20日 先日、またしても伯母に 大量の野菜をもらいました。 今回は長唐辛子、おくら、ピーマン。 ついでに母からもモロヘイヤとねぎ。 更に、友人からは珍しい白ゴーヤー。 野菜室がパンパンでした。 とりあえず、下処理をしないと!と 軽く焦ってたのですが、なんとか やりました〜。 今回は長唐辛子は随分、育ってるから 中の種は取った方がいい、と 言われてたから、大変でした〜。 一部、...
2006年 09月 18日 さて、これはなんでしょう? 正解は【老玉】と書いてうばたまと 呼ぶ、和菓子なんです。 先日ふんわり名人きなこ餅を 教えてくれたCちゃんがまたしても お土産に持って来てくれたのです。 表面のツヤっとしたところは、 黒蜜寒天、中身はこしあんです。 食感といい、甘さといい、 見た目といいよく出来てます〜。 私はかなり気に入ってしまいました。 ほの甘い煎茶と一緒に 頂いたので...
2006年 09月 16日 我が家の週末のパターンは やっぱりパスタなのですが、 ほとんどがオイルべ−ス。 時々トマトソース。といった具合で クリーム系はほとんどあがらない。 でも、この日は珍しくクリーム系の 気分だったので、 珍しくカルボナーラを作ってみた。 野菜不足を補うために 玉ねぎとキャベツも入れて。 茹であがったパスタとキャベツを にんにくオイルで炒めた玉ねぎと ともに合えたものを卵黄...
2006年 09月 14日 離乳食。この言葉のイメージは、 最初、なんだか難しそうだった。 母親教室で教えてもらった離乳食は 『やっぱり大変そう』だったり、 『なんだか楽しくなさそう』だった。 経験者に聞くと 『市販のベビーフードでいいじゃない』 『面倒くさいよ〜』なのだ。 なんだか、そういうのさみしいな。 そんなとき本屋で以前見た 【はじめてのごはん】という本を 思い出し、早速買いに行った。 ...
2006年 09月 14日 こんな朝食は最高。 パンはTさんにもらったコーンブレッド。 ほんのり甘くてやさしい味。 コーヒーも頂き物。オーレにしていただきました。 そして、桃は先日Sちゃんにもらったもの。 ヨーグルトと一緒に。この桃、最高〜!! 変な言い方だけど、缶詰のくらい甘いの〜。 やっぱり桃は私的にキングオブフルーツ!! きっと今年最後になるだろう桃。 最後がアタリでよかったよ〜。 赤さんも『...
2006年 09月 12日 大親友のSちゃんが忙しい出張の合間をぬって 遊びに来てくれた。手にはいつものようにたくさんの お土産。そのひとつは、なんと【桃とぶどう】!! いつもブログを見てくれてるからに違いない!! かなりうれしい。 同時に前に送ってくれていた2冊の本も届いた。 初めて知るチーズケーキがたくさんのった本 はどれもおいしそう。 順に作ってみようっと。 そして栗好きの夫のために、いつもおい...
2006年 09月 11日 いつもパン作りを教えてくれるTさんが、『何か一緒に作ろ』と言ってくれたので、 最近、パン作りで失敗した!と言っていたOも誘って3人でプチ・パン教室。Tさんオススメはローズマリーのフォカッチャ。 私はイングリッシュマフィンをリクエスト。 Tさんの手際を見て、今までどうもうまく行かなかった点が 一気に解決!百聞は一見にしかずとはこういうことね! 私やOの矢継ぎ早の質問に笑顔でやさしく丁...
2006年 09月 07日 今年は頂くことの多いぶどう。 桃はハズレだったけど、 もしかして今年はぶどうはアタリ? だっておいしいもの。 最近はたいてい、種無しぶどう これ考えた人えらいよね〜。
2006年 09月 05日 8月の料理会報告遅くなりました〜。 テーマは【イマドキ和食でビールがおいしい!】 なのにこんなに涼しくなっちゃって気分がでませんね〜。 【イマドキ和食】〜まぁ、私が勝手につけたんですけど、きちんとした和食ってなんか窮屈なイメージでしかもなんか難しそう。。だから私たち世代にはなじみのあるエスニックやイタリアンの要素をちりばめてみたわけです。だから 【イマドキ和食】 真夏のメニューだった...
2006年 09月 02日 先月から再開した料理会。 ベビーシッターとしてスに 活躍してもらってます。 なので、料理会のあとは 【まかない付き】 この日はトマトの冷製パスタと ポテトグラタン、チキンソテー。 チキンソテー以外は、授乳中に付き、 ほとんどスに遠隔操作よろしく 状態で作ってもらったのですが。 最近、ひそかにマイブームなのが 鶏の胸肉。以前は断然もも肉派!! だったのですが、年のせ...
2006年 09月 01日 伯母にもらったかぼちゃがキッチンの片隅にゴロンとしてました。 生協で頼んだかぼちゃも野菜室でひっそりと。。。 『なんとかしなきゃ!』と何も考えずに、とりあえずレンジでチン! 柔らかくなったかぼちゃを裏ごししてそれから考えた。 『何、作ろう??プリン?スープ?』 突然ひらめいて、いつものバナナケーキの生地にシナモンとともに入れて焼きました。 次の日、いも、栗好きな夫に出したらコレが...
料理会でタケモト家の食卓 締め切りました。ありがと...
中華な花って? 明日はお料理会。 今回...
運命の出会い とうとう出会っちゃいまし...
3/30(日)は三方よしの日です。 売り手よし 買い手よし...
ランチ料理会vol.1 いつも料理会に参加して下...
改めてBBQ 先日のBBQの写真がでて...
そろそろ鍋ですね 昨日、う〜んと年下の友人...
結婚記念日の夜 金曜日は結婚記念日でした...
初めてのブログ 日々の食にまつわる、とる...
三方よしの日はじめます。 夏休みが終ってやっと始動...